Le miel de romarin est issu de l’arbrisseau éponyme. Cette plante dont les feuilles bleutées peuvent mesurer jusqu’à 1,50m est typique de la garrigue méditerranéenne chère à Marcel Pagnol. Elle pousse principalement dans le Languedoc-Roussillon et en Auvergne. Le romarin a une période de floraison étendue. Il commence à fleurir en décembre janvier, et cela, pendant cinq à six mois. Une fois butiné par les ouvrières et arrivé à point dans la ruche, l’apiculteur se lance dans sa récolte au printemps, entre avril et mai.
Pot de 250g.
Composition :
Miel pur de Romarin.
Valeurs nutritionnelles :
Comme tous les miels, celui de lavande présente des particularités sur de nombreux points. Sur ce point-là il est logique de citer avant tout son goût qui est assez délicat et persiste en bouche. Son arôme vous transportera au cœur des cultures méditerranéennes de cette magnifique fleur.
Dégustation :
À déguster à la cuillère, dans une infusion ou sur une tartine de pain, selon vos envies !
Conservation :
Conserver dans un endroit frais et sec.